La hidroponía es el cultivo de plantas sin suelo. Engloba un montón de técnicas que tienen en común que las raíces se desarrollan sobre agua o sustratos inertes como perlita, lanas y fibras. Estos sustratos no aportan nutrientes, sólo el sustento de las raíces y la capacidad de retener el agua. Por lo tanto, es necesario aportar lo nutrientes a los cultivos y esto se hace con sistemas de fertirriego. El fertirriego es el aporte de fertilizantes orgánicos o inorgánicos en sistemas de riego presurizados. Las ventajas de los cultivos hidropónicos son la ausencia de laboreo, la reducción de los ciclos de producción y mayor producción (entre 10-20%), la seguridad de trabajar con sustratos higienizados y la posibilidad de recoger los sobrantes o lixiviados de riego para volverlos a reutilizar. Estas ventajas radican en que los cultivos hidropónicos se realizan bajo invernadero y todos los factores que influyen en el crecimiento y desarrollo de los cultivos están perfectamente controlado...