Hidroponia y Cultivos Hidroponicos

No hay mejor demostración acerca de la insostenibilidad del paradigma químico como ver un cultivo hidropónico abandonado. Cultivar fuera del suelo es la forma de forzar al máximo la productividad por unidad de superficie, aportando nutrientes sin las limitaciones que impone el suelo, aunque a costa de grandes inversiones en instalaciones que requieren una atención permanente por parte de personal especializado. El agricultor puede llegar a producir el triple de cosecha que en cultivo normal, pero acabar arruinado con bastante facilidad. Como ya expliqué hace un año en otro post LAS BASES CIENTIFICAS DE LA AGRICULTURA ECOLOGICA, la teoría de Liebig, sobre la que se basa la agricultura química, es rigurosamente cierta desde el punto de vista de la química inorgánica, pero ignora completamente todo lo relacionado con la microbiología porque es la teoría de alguien que no creía en los microorganismos (Liebig se pasó muchos años polemizando con su contemporáneo Pasteur sobre si lo...

A continuación, se presenta un breve cuadro resumen que contiene las principales plantas aromáticas y medicinales que pueden obtenerse a través del sistema de hidroponía. ESPECIE                     DISTANCIAS DE SIEMBRA                      PERIODO DE PRENDIMIENTO A LA PRIMERA RECOLECCION Plantas Surcos (días) Berros * 10 10 70 Hierbabuena 30 30 60 Hinojo 25 25 110 Manzanilla al voleo al voleo 90 Poleo 15 15 60 Tomillo 17 17 75 Toronjil 30 30 ...

Sistemas           Si bien el principio de suministro de nutri ent es en la hidroponia es siempre el mismo - consiste en humedecer las raíces de las plantas con una solución de sales balanceadas disueltas en agua -  lo que puede variar, es el sistema empleado para poner las raíces en contacto con el líquido.         Existen tres formas básicas de suministrarle los nutrientes a las plantas: humedeciendo el sustrato en el que están ubicadas; colocándo las raíces directamente en el líquido de la solución o aplicándole ésta en forma de spray, mediante un pulverizador, directamente sobre las raíces.        De acuerdo al sistema empleado para nutrir a las plantas, la hidroponia se puede clasificar de la siguiente manera: raíces en sólido, en líquido o en gaseoso.        La nutrición de las raíces en líquido, se puede hacer a través de las técnicas hypónica, de flujo laminar, ...

Resulta realmente fascinante ver como se ha ido desarrollando la hidroponia a traves de los años.  Sus comienzos datan del siglo XVII, cuando el Inglés John Woodward, hizo sus primeras observaciones sobre la importancia de los minerales disueltos en agua, en la nutrición de las plantas, lo que ponía fin a la teoría sustentada hasta entonces, de que eran las partículas de tierra las que alimentaban a las plantas.           Pero debieron pasar antes dos siglos de contribuciones de distintos científicos, hasta que el Botánico Alemán Julio Von Sachs realizo alrededor de los años 1860, las que se pueden considerar las primeras conclusiones científicas que probaban la posibilidad de efectuar cultivos sin tierra. Este científico, demostró que bajo condiciones determinadas, se podian cultivar plantas prescindiendo de la tierra. Solo hacía falta diluir en agua, cantidades de abonos quimicos en proporciones determinadas, para que estas crecieran norma...

Los cultivos desarrollados mediante el sistema hidropónico tienen una serie de ventajas sobre los tradicionales, entre las cuales se pueden señalar las siguientes:  Se puede cultivar en interiores, balcones, terrazas, patios, etc. Se requiere una superficie mucho menor para obtener igual cantidad de producción. Realizando instalaciones superpuestas, puede multiplicarse aún más el espacio. Se acorta el período de cultivo. El desarrollo de la planta es más rápido. Las plantas desarrollan poco sus raíces pues están directamente en contacto con los nutrientes, pero logran un crecimiento extraordinario de tallos, hojas y frutos. Requiere mucho menor  mano de obra, ya que no es necesaria la remoción del suelo, efectuar transplantes, limpiar los cultivos de malezas, aplicar fertilizantes, etc. reduciéndose además las tareas de recolección de los frutos, entre otras ventajas.  La presentación de los productos obtenidos es superior a la de los cultivados e...

En un mundo superpoblado, con suelos erosionados e índices cada vez mayores de contaminación; con climas cambiantes y persistentes requerimientos ecológicos de la población, la hidroponia, por sus especiales caracteristicas, brinda nuevas posibilidades donde los cultivos tradicionales están agotados como alternativa, particularmente en las grandes urbes.  En ellas, el ciudadano es afectado por dos factores convergentes: los precios de los alimentos vegetales, que son a medida que el tiempo avanza, comparativamente mas caros que los productos industrializados, y la dudosa e irregular calidad de los mismos.  Este último aspecto, que hace a la salud del consumidor, pone en un mismo plano de vulnerabilidad y desprotección, a grandes y chicos como a ricos y pobres. Y no es casualidad, que hayamos comenzado resaltando estos dos aspectos negativos, ya que durante muchos años, los consumidores de latinoamérica han estado protegidos contra los altos costos que tenía la al...

Hidroponia es la forma de cultivar plantas sin tierra. Para ello, se utiliza una combinación precisa de diferentes sales minerales que contienen todos los nutrientes que requieren las plantas para su desarrollo y que habitualmente les entrega la tierra, diluidas en agua potable (solución nutritiva), la cual se aplica directamente a las raíces de diferente forma, segun el método de cultivo hidropónico que se adopte.  La hidroponia es una forma de cultivo que se puede aplicar a cualquier tipo de plantas, ya sean para consumo o decorativas y puede practicarse tanto en espacios abiertos como cerrados. Existen muy diversos métodos de cultivos hidropónicos, pero todos se ajustan a un principio esencial, que consiste en el cultivo de plantas sin tierra y sin materia orgánica. Actualmente, el concepto de hidroponia es conocido mundialmente.  En EEUU, Europa y Japón existen grandes establecimientos dedicados a la producción de este tipo de cultivos, destinados fund...

Es una pregunta realmente comentada por productores y consumidores de productos orgánicos e hidropónicos. Bueno, yo me refiero al cultivo en hidroponía es casi un cultivo orgánico, en el sentido que no se utilizan pesticidas sintéticos. Una variante de la hidroponía es el cultivo organopónico, ya que se utilizan fertilizantes del cultivo hidropónico y del cultivo orgánico, cuando usamos nutrientes orgánicos difícilmente tenemos una alimentación completa para las plantas como en hidroponía. Con respecto al cultivo orgánico al usar tierra se encuentran presentes muchas más plagas, y es cuando los cultivadores orgánicos son tentados a usar químicos dañinos. En resumen, tanto el cultivo hidropónico e orgánico se basan en producir plantas de forma limpia saludable y limpia de químicos dañino a nuestra salud, su alimentación es la que determinaría si el cultivo es, en el sentido estricto de la palabra “orgánico”, sin embargo la producción de plantas hidropónicas demuestra ser más ...

El saber comprar los alimentos mas adecuados para tener una buena alimentación es algo que nos preocupa a todos en general, es por eso que esta vez queremos hablarte de dos términos alimenticios con los que te puedes encontrar al momento de hacer tus compras. Los alimentos orgánicos: son aquellos que no emplean fertilizantes ni pesticidas en ninguna etapa de su producción. Los hidropónicos son aquellos vegetales que se cultivan en agua, sin tierra ni materia orgánica.   En ambos casos, su  gran beneficio en comparación con los convencionales, es que están libres de pesticidas, fertilizantes y otros químicos, y en términos nutricionales no se ha comprobado ninguna diferencia.   Como no contiene preservantes, su tiempo de vida es más corto. Por ello, consulte con el encargado del supermercado cuando es el día de entrega para adquirirlos frescos.   Los nutricionistas recomiendan no limitar la adquisición y consumo de los alimentos orgánicos e hidropónicos...

Realmente esta es una pregunta picante. Me gusta argumentar de que el cultivo hidropónico en invernadero es casi orgánico. El gran argumento entre lo orgánico e inorgánico se centra en el uso de pesticidas sintéticos. Las plagas en un invernadero hidropónico está controlado por agentes biológicos en más del 90 %. El control de plagas a través del manejo integrado de plagas (MIP) es el método ampliamente aceptado. Este incluye el uso de agentes predadores los cuales eliminan a las plagas. Algunos pesticidas suaves como jabones (M-Pede), extractos de plantas (Azatin, Neemix), bacterias (Dipel, Vectobac), hongos (Mycoprop, BotaniGard) y otros son seguros para usarse con agentes biológicos para controlar las infestaciones sin dañar los balances predador - presa. Esto coloca al producto hidropónico en un estado "libre de pesticida", pero los productores orgánicos argumentan que aún no es orgánico debido al uso de fertilizantes químicos. Para ser realmente un cultivo hidropónico o...

Ya hemos visto el método y el sistema de nutrientes que voy a utilizar, pero ¿hay alternativas? La respuesta es sí, y yo las encuentro fascinantes como mínimo. El proceso más standard que he encontrado integra un sistema hidropónico con un acuario. La forma más sencilla de explicarlo es que el agua de la pecera se utiliza para regar el sistema hidropónico, donde se filtra la emulsión de los peces y es utilizada por las plantas como alimento a la vez que se limpia el agua del acuario. En este sistema se está produciendo alimento tanto para los peces como para las plantas y no debería haber ninguna necesidad de nutrientes adicionales o aditivos. Esto se convierte en un sistema autosuficiente de gran interés ecológico y dá un enfoque diferente a la horticultura personal y con un gran potencial comercial. Para mí, sin embargo, esto me parece demasiado avanzado y me da la impresión de que necesitará un montón de espacio y t...

Ahora ya todos entendemos los principios básicos del cultivo biopónico y de qué manera se propone integrar lo mejor de los dos mundos de crecimiento (o al menos eso espero por el bien de mis plantas), Entonces, ¿qué opciones tenemos para los nutrientes? Con los nutrientes bioponicos lamentablemente no podemos ser tan cuidadosos como con los de hidro y tierra. Esto es una relativamente nueva forma de nutriente y sólo hay unas pocas opciones en el mercado. Para mi primera experiencia voy a utilizar la gama de nutrientes de Bioserva GHE, esta gama se compone de 4 productos básicos, Bioserva crecimiento, florecimiento, BM, y Mineral Mágico. La única alternativa comúnmente disponible que puedo encontrar en Europa serían los Advanced Nutrients de Iguana, los cuales indican en sus instrucciones que son utilizables en hidroponía. Después de haber visto los resultados que la gama avanzada puede producir en la tierra, me hubiera gustado darle una oport...

Entonces, ¿cómo funcionan los bioponicos y en qué se diferencian de la hidroponía tradicional? Bueno, la forma en que lo estoy usando es en realidad más bien orgánica en suelo que hidroponía en general. Así que creo que es importante comprender algunos de los fundamentos del crecimiento orgánico del suelo en este punto. Orgánica, es simplemente poner la materia orgánica o nutrientes en el suelo y permitir que los microorganismos lo conviertan en alimentos que la planta puede usar. Esto significa que las cosas se toman tiempo a diferencia de los alimentos disponibles de inmediato que figuran en los nutrientes minerales procesados. Este proceso sigue funcionando así en el proceso biopónico y por eso la comprensión del crecimiento orgánico del suelo es probablemente más importante que la comprensión del crecimiento de los minerales en hidroponía. Esto no quiere decir que el conocimiento del crecimiento hidropónico no sea esencial ...

Hola a todos. Después de haber hecho un montón de investigación en los últimos meses me he decidido a probar algo nuevo en mi cuarto de cultivo, y estoy seguro de que habrá algunas personas por ahí que como yo estamos interesados en técnicas relativamente nuevas e interesantes. Estoy hablando de Bioponics, un método de cultivo que, al menos en teoría, debería reunir lo mejor de dos mundos muy diferentes de la horticultura. Bioponics es como su nombre indica hidroponía orgánica. Una de las principales razones para publicar una serie sobre el tema es porque hay muy poca información disponible sobre el tema y estoy interesado en compartir lo que estoy haciendo y espero que haya otros que están haciendo cosas similares y pueden ser capaz de contribuir para el beneficio de todos los jardineros curiosos. Así que vamos a empezar desde el principìo, en primer lugar, ¿qué es la hidroponía y por qué es este método beneficioso para los jardineros? Muy sencillo. Hidroponía es ...

Hidroponia La hidroponia es la ciencia de cultivar plantas sin tierra, en áreas mínimas y que permiten obtener cosechas máximas a mínimos costos. LOS CULTIVOS HIDROPONICOS SU ALCANCE SOCIAL Por medio de los Cultivos Hidropónicos se ha logrado: - Que toda una familia intervenga en el montaje de un Cultivo Hidropónico. Por ejemplo, los hermanos mayores, el papá y la mamá ayudan en la elaboración de los cajones canaletas para las siembras, los niños colaboran con los riegos, etc. - Que tanto vecinos como familiares, al ver los cultivos, se interesen en imitarlo en sus hogares. - Hay una buena participación de niños, ancianos y amas de casa, en la elaboración y proceso del cultivo. - Brinda una excelente oportunidad a las familias para mejorar sus dietas alimenticias y generar otros ingresos. - Utilizar algunos espacios vacíos de la casa o apartamento, crean...

Cultivar plantas utilizando soluciones minerales en vez de suelo agrícola es una técnica que data desde 1937, sin embargo; en últimas fechas ha tomado mayor fuerza. En el marco del Día Mundial de la Alimentación en octubre pasado, el diputado mexicano Alberto Jiménez Merino sugirió enérgicamente esta técnica como una de las mejores salidas a la pobreza alimentaría que sufre el país. Cabe recordar que en México existen casi 20 millones de personas que se ven afectadas por este tipo de pobreza, por lo que, a juicio del político, se necesita promover políticas públicas de autoproducción en pequeños espacios en búsqueda de la autosuficiencia alimentaria. Agregó que este tipo de técnicas son la mejor vía para conseguir, en el campo y las ciudades, parte del sustento que abrirá los caminos de desarrollo a las familias, por lo que se debe promover la producción de alimentos para el autoconsumo y luego empezar a vender excedentes en pequeñas cantidades”.   Característ...

Si tu decidieras iniciar con un proyecto de Hidroponia, es necesario conocer cual es la técnica apropiada para el tipo de planta que vayas a cultivar, así como tambien la inversión y el espacio que dispones. Las técnicas hidropónicas mas difundidas son las siguientes: 1. CULTIVO SOBRE SUSTRATO. El pricipio basico de esta tecnica es que el sustrato nos va a ayudar a darle un soporte, protejer a la raíz de la luz y retener la solución nutritiva, así como la humedad para que la planta pueda absorber los nutrientes. Esta técnica es una técnica universal, por lo que funciona con todas las especies y variedades de hortalizas debido a su similitud con el cultivo en tierra; sin embargo, a nivel comercial, se recomienda su uso principalmente para cultivos como el jitomate y sus variedades, tomate, sandía, melón, pepino, uva, apio, frijol, fresa, chiles, pimientos, maíz, todas las raíces y tubérculos (papa, jícama, cebolla, etc.). Esta técnica resulta ideal para aquellos que apenas están in...

En el tema ecológico los huertos hidropónicos en las azoteas están adquiriendo una gran popularidad, pues tienen beneficios tanto económicos como terapéuticos para los integrantes de una familia. La azotea ha dejado de ser un espació inútil y gris. Los huertos permiten aprovechar este espacio, sembrar tus productos y aprovechar otros recursos, como el agua pluvial. Para ello existen diversas opciones en el mercado. La siembra de estos productos permite tener una producción para el consumo familiar, pero también la venta, ya que una vez sembrados crecen por semana o mes, dependiendo del alimento. Progaia ofrece invernaderos en la azotea de la casa con un sistema 100 por ciento hidropónico, dividido en tres secciones: producción, mesa de cultivo para hierbas de olor y canales de cultivo. En el primero se siembran lechugas, acelgas, arúgula, espinacas y cualquier otra de hoja grande sobre tubos de PVC por los que pasa el agua; puede ser de un producto o de varios, depe...